|
|
Schelvis Met Tomaten En Camembert.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram schelvis. 1 eetlepel citroensap. zout en peper. paprikapoeder.25 gram boter. 250 gram tomaten. 1 eetlepel fijngehakte peterselie. 200 gram Camembert. 1/8 l creme fraiche
Voorbereiding:
Ontvel de tomaten ,snij ze in plakken. Dep de vis droog.
Bereidingswijze:
Besprenkel de visfilets met het citroensap en strooi er wat peper, zout en paprikapoeder over. Beboter een ovenschaal overvloedig met de boter en doe de helft van de vis in de schaal. Leg de plakken tomaat op de vis en bestrooi ze met de peterselie, zout en peper. Snij de Camembert in plakken en leg deze bovenop de tomaten. Leg de rest van de vis op de kaas. Roer de creme fraiche los met wat paprikapoeder en schenk het mengsel over de vis in de schaal. Bestrooi het geheel nog met wat parikapoeder. Plaats de schaal in een op 225 graden voorverwarmde oven en laat het gerecht in ca. 25 minuten gaar worden.
|
|
|